28 mars 2009

Mon p'tit chou!

Samedi matin pluvieux, neige sur les sommets. Pour éclaircir tout ça, fournée de petits choux roses à la crème. Et un petit morceau pour accompagner la dégustation! Un! Je m'améliore en édition, donc désormais par ici, les post seront à lire en chanson. Voilà la recette pour une vingtaine de petits choux. Préparer la pâte à choux:- 125g de farine, 1/4 L d'eau, 70g de beurre, 3 œufs- Faire frémir l'eau et le beurre dans une casserole. Hors du feu ajouter d'un coup la farine. Avec une cuillère en bois, tourner... [Lire la suite]
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11 novembre 2008

Matin Férié !

Ce matin pour le petit dèj. de jour férié, des pancakes pommes-canelle! A manger devant les dessins animés avec une orange pressée et un chocolat chaud... Pour une douzaine de pancakes2 œufs15cl de lait1/2 sachet de levure125g de farine1 cuillère à soupe de miel1 pommeCannelleMélanger la farine et la levure.Faire un puis et y mettre les œufs. Mélanger, la pâte est collante et compact autour du fouet.Faire chauffer le lait dans une casserole, y délayer la cuillère de miel.Incorporer peu à peu à la pâte en mélangeant.Laisser... [Lire la suite]
Posté par ChezHelio à 10:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]